Буррата - это итальянский деликатес с нежным вкусом и мягкой сливочной консистенцией. Сыр производят в регионах Апулия, Кампания и Базиликата. При изготовлении горячую сырную массу собирают в мешочек, который предварительно выкладывается изнутри пластинами моццареллы. Буррата отлично дополняет салаты и сочетается с медом. Сыр доступен в лавках по цене 150 руб за 100 гр.